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Synonymes de braiser

  • verbe

Les plus courants

frire rôtir mijoter fricasser

Tous les synonymes

Verbe

cuire, rôtir, mijoter, frire, mitonner, fricasser, chauffer, griller, bouillir, rissoler, calciner

Définitions

  1. v. 1

    Faire cuire doucement une viande, un poisson ou certains légumes dans un récipient fermé avec du jus comme liquide.

Autour du mot

Même famille
braise braisier braisière

Formes

Participe passé
braisé, braisée
ex. braisée → rôtie, mitonnée, chauffée, grillée…

Dans d’autres langues

Deutsch
schmoren