Synonyme für schmoren

Die häufigsten

brennen · glühen · glimmen · ausglühen · dämpfen · dünsten · schwelen

Synonyme nach Bedeutung

Verb

Bedeutungen

1. V. 1

   Fleisch anbraten und dann in einem Topf langsam garen

   Je länger man das Fleisch schmort, desto zarter wird es.

2. V. 2

   langsam gar werden in einem abgeschlossenen Küchengerät (Topf)

   „Denn [das Garen im Römertopf] ist besonders nährstoffschonend. Alles schmort im eigenen Saft, die Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten.“

Rund um das Wort

Wortfamilie

Schmorbraten Schmorfleisch Schmorpfanne

Wendungen

schmoren lassen

In anderen Sprachen

Français

braiser