Synonymes de contrefilet
- nom
Les plus courants
Définitions
- n. 1
Pièce de bœuf découpée le long de l’échine, dans la région lombaire.
L’aloyau comprend le filet, le faux-filet ou contrefilet et le roomsteck.
Autour du mot
- Autres graphies
- contre-filet
Formes
- Pluriel
- contrefilets → faux-filets, aloyaux, surlonges…