Synonymes de zymotechnie
- nom
Les plus courants
Définitions
- n. 1
Ensemble des connaissances sur les mécanismes enzymatiques, notamment en ce qui concerne les fermentations.
Formes
- Pluriel
- zymotechnies → zymologies…
Ensemble des connaissances sur les mécanismes enzymatiques, notamment en ce qui concerne les fermentations.