Synonymes de gélatine
- nom
Les plus courants
Définitions
- n. 1
Protéine obtenue par hydrolyse du collagène issu des os et des cartilages des animaux.
[…] ; on donne un coup de rouleau de gélatine pour obtenir une planéité parfaite, on laisse sécher et on collodionne avec un collodion à 3 % légèrement riciné […].
Autour du mot
- Même famille
- gélatinifier gélatiniser gélatinographie
- Expressions
- sucre de gélatine
Formes
- Pluriel
- gélatines → gelées…