Synonyme für blindbacken
- Verb
Die häufigsten
leerbacken vorbacken hohlbacken
Bedeutungen
- V. 1
den reinen Teig ohne Füllung oder Belag, meist beschwert mit einer Auflage wie zum Beispiel trockene Erbsen, so lange backen, bis er trocken wird und Feuchtigkeit besser standhält
„Quiches und Tartes kann man blindbacken. So wird der Boden knuspriger.“