Synonymes de étouffade
- nom
Les plus courants
Définitions
- n. 1
Manière de cuire les viandes en vase clos, à l’étouffée.
Épaule de veau à l’étouffade.
Autour du mot
- Expressions
- à l'étouffade
Formes
- Pluriel
- étouffades → estouffades…
Manière de cuire les viandes en vase clos, à l’étouffée.
Épaule de veau à l’étouffade.