Synonymes de écrémage
- nom
Les plus courants
Définitions
- n. 1
Action d’écrémer le lait, le verre en fusion, les scories sur une coulée de métal, ou le pétrole à la surface d’une nappe d’eau…
Quelle que soit l’utilisation de la matière grasse, celle-ci est d’abord séparée du lait au cours de l’opération d’écrémage qui donne deux produits: le lait écrémé et la crème.
Formes
- Pluriel
- écrémages → écrémaisons…