Synonymes de trimoline

Les plus courants

invertose · sucre inverti

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Nom

Définitions

1. n. 1

   Nom commercial déposé, donné à un sirop composé d'environ 40% de glucose, environ 40% de fructose et 15 à 20% d'eau, le tout issu de l'hydrolyse du saccarose. C'est un produit utilisé par l'industrie alimentaire.

   Il est également possible , moyennant une modification du pouvoir sucrant , de les remplacer par du sirop de glucose ou de la trimoline.