Synonymes de pâte à choux
- nom
Les plus courants
Définitions
- n. 1
Pâte obtenue par l’incorporation d’œufs dans une pâte appelée « panade », composée de farine cuite dans de l’eau et/ou du lait, salée et beurrée puis desséchée.
Autour du mot
- Autres graphies
- pâte à chou