Synonymes de goulier
- nom
Les plus courants
Définitions
- n. 1
Pièce de boucherie composée de la mandibule et l'avant du cou d'un porc. Généralement on le fume, il est servi soit bouilli, soit grillé.
Formes
- Pluriel
- gouliers → gourganes…
Pièce de boucherie composée de la mandibule et l'avant du cou d'un porc. Généralement on le fume, il est servi soit bouilli, soit grillé.