Synonymes de fleur du vin
Les plus courants
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Nom
1. Normalement intentionnel
Autres
Définitions
- n. 1
Biofilm se formant à la surface du vin.
La fleur du vin (Mycoderma vini) cultivée sur des vins de 6 vol.% d’alcool se développe encore en présence de 1 vol.% d’acide acétique.
Autour du mot
- Est une sorte de
- biofilm
- Autres graphies
- fleur de vin
Dans d’autres langues
- Deutsch
- Flor