Synonymes de farine de blé

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Nom

Définitions

1. n. 1

   Farine obtenue après mouture du blé tendre ou froment.

   L'amidon et le gluten sont les principaux ingrédients de la farine de blé. Le gluten s'y trouve en proportion beaucoup plus grande que dans la farine de toutes les autres céréales.

Autour du mot

Expressions

farine de froment farine de maïs