Synonymes de escalope normande

Les plus courants

escalope à la normande

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Nom

Définitions

1. n. 1

   Spécialité culinaire de Normandie, composée d'escalope de veau accompagnée de champignons de Paris, de crème fraîche et de cidre.

   Bertin venait d’apporter les plats chauds, escalope normande pommes de terre, et un troisième pichet.