Synonymes de empesage
- nom
Les plus courants
Définitions
- n. 1
Action d’empeser ou état de ce qui est empesé.
Cet empesage consiste dans l’éclatement des granules d’amidon dans l’eau chaude, avec formation d’une solution très visqueuse : l’empois.
Formes
- Pluriel
- empesages → amidonnages…