Synonymes de chaine du froid

Les plus courants

chaine frigorifique · chaîne frigorifique

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Nom

Définitions

1. n. 1

   Ensemble des opérations logistiques et domestiques (transport, manutention, stockage) visant à maintenir en continu les aliments ou produits pharmaceutiques (vaccins, etc.) à une température donnée pour assurer le maintien de leur salubrité ou de leurs qualités gustatives.