Synonymes de cassonade

Les plus courants

sucre · sucre roux · vergeoise · moscouade

Tous les synonymes

Nom féminin

Définitions

1. n. 1

   Sucre cristallisé roux obtenu directement à l’issue de la première cuisson du jus de canne et qui n’a été raffiné qu’une fois.

   Fouettez les jaunes d'œuf avec 10 g de cassonade pour les blanchir.

Autour du mot

Autres graphies

cassonnade

Formes

Pluriel

cassonades → vergeoises, sucres, mascouade…

Dans d’autres langues

Español

azúcar morena