Synonymes de caillère
- nom
Les plus courants
Définitions
- n. 1
Vase cylindrique de bois où on verse la présure et le lait écrémé et tiédi pour le fromage de Roche.
Le lait doit être porté à 26° puis emprésuré (autrefois dans une caillère en bois).
Formes
- Pluriel
- caillères → caillebottes…