Synonymes de aguamiel
- nom
Les plus courants
Définitions
- n. 1
Sève extraite du cambium de l’agave américain (Agave americana), entre autres, et consommée telle quelle ou utilisée pour faire du pulque ou de la tequila.
La tequila haut de gamme s’obtient uniquement avec de l’aguamiel dilué dans un peu d’eau. Dans les tequilas mixto, on ajoute du sucre, généralement de canne, à l’aguamiel.
Formes
- Pluriel
- aguamiels