Synonyme für Gluten

Die häufigsten

Kleber · Klebereiweiß

Alle Synonyme

Substantiv, neutrum

Bedeutungen

1. Subst. 1

   ein hauptsächlich aus Proteinen bestehendes Gemisch, das vorwiegend in traditionellen Getreidesorten vorkommt

   „Reismehl eignet sich nicht zum Backen, da ihm das Gluten fehlt.“

Rund um das Wort

Wortfamilie

Glutenintoleranz Glutenunverträglichkeit

Wendungen

Unverträglichkeit von Gluten

Formen

Plural

Glutene → Klebern, Klebereiweiße…