Synonyme für degraissieren
- Verb
Bedeutungen
- V. 1
mithilfe eines Löffels, einer kleinen Schöpfkelle oder saugfähigem Küchenpapier unerwünschtes Fett entfernen, das sich während des Garens auf der Oberfläche von flüssigen Speisen abgesetzt hat
„Die Suppe durch ein Sieb passieren und eventuell reduzieren und degraissieren.“